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2022-08-26 06:59:37  檀州农业网

安徽萧县:产业振兴带动乡村“五彩”蝶变

5月的皖北平原,暖风送爽,丰收在望。

在萧县孙圩子乡程蒋山村外的田野上,一眼看不到边的翠绿不是麦苗,而是长势茂盛的胡萝卜秧。种植大户陈磊承包了100多亩地,今年试种了春茬胡萝卜,眼瞅着胡萝卜即将丰收,陈磊心里欢喜。“胡萝卜一年种两茬,亩产1万多斤,尤其是春季这一茬,好卖得很,一块多钱一斤供不应求,亩均净利润三四千元。”拔下一根长长的胡萝卜,又大又肥,橙光闪闪,陈磊信心满满。

孙圩子乡副乡长李凤告诉,当地有种植胡萝卜的传统,目前种植面积已超2万亩,已经形成了种植、加工、运输、餐饮等一条龙产业链。“我们最近组织村民到寿光等地学习,打算进一步扩大春茬胡萝卜种植面积,谋划引进加工厂,发展脱水蔬菜、果汁饮品等,做大做强胡萝卜产业。”

产业兴,则乡村兴。从脱贫攻坚到乡村振兴,萧县紧紧抓住特色产业这一牛鼻子,因地制宜围绕葡萄、辣椒、胡萝卜、芦笋、白山羊等特色产业谋篇布局,发展紫、红、橙、青、白“五彩”农业,形成了产业稳步发展、农民稳定增收的良好局面。目前已成功带动全县6.1万户贫困户稳定脱贫,为巩固脱贫成果、推进农业现代化发展、赋能乡村振兴开局起步打下了坚实基础。

以小小一根胡萝卜为例,目前该县已创建孙圩子、青龙、石林等多个胡萝卜标准化示范基地,胡萝卜种植面积达6万亩,形成了集清洗、分选、包装、储运于一体的胡萝卜交易市场,每年吸引全国10多个省的200多家客商前来设点收购,市场年吞吐量40万吨以上。每到胡萝卜收获季节,该市场日用工数量达4200人,收储、清洗、装车及脱水加工,可实现劳务收入1260万元以上,餐饮服务业收入210万元,运输业收入5000万元。

辣椒产业也是特色名片,萧县年产优质辣椒种子35万余公斤,供种量占全国总量的30%左右。目前,全县拥有各类辣椒育种研究所、中心及制种企业20多家,研制辣椒品种200多个。已经建成12个千亩连片的辣椒制种基地1.6万余亩,数万农民依靠参与发展辣椒产业脱贫致富。

强化产业带动,促进农户增收

紫色的葡萄是萧县另一张靓丽的名片,全县现有葡萄总面积6万亩,年产葡萄10万吨,年加工能力3万吨,年贮藏能力0.5万吨,葡萄鲜食、加工、贮藏年总产值10亿元。

作为葡萄特色村,张村2018年整合扶贫资金以及各类帮扶资金,投资建设了200多个大棚,其中130多个高标准葡萄大棚,采用物联技术管理,种植了20多个精品葡萄品种。张村扶贫工作队副队长王晓告诉,村集体专门成立了运营公司,采取“公司+农户”的模式,农户负责管理,公司统一采购农资,聘请农科院专家进行技术指导,统一品牌销售,收益与农民共同分红。

“为了带动更多农户增收致富,我们实行分类施策,鼓励有劳动能力的脱贫户参与到园区务工,对于无劳动能力的脱贫户,利用村集体收益分红,为其多一份保障。同时,鼓励一部分农户参与到葡萄园管理。”王晓说,目前共有70多户脱贫户参与分红,12户农户参与到葡萄园管理。

在张村葡萄种植园内,郑进正在给葡萄藤剪枝。“按照专家的指导,一个枝子大约留25片叶子,这样长出的葡萄果形均匀,糖度才能达到要求。”讲起葡萄种植,郑进有板有眼。郑进是村里的低保户,因为肢体残疾难以外出务工,去年他承包了22个葡萄大棚,成隐子芥为了职业新农人。

郑进告诉,与村集体合作,他只需要参与管理,卖果子不操心。去年葡萄刚刚挂果,产量不高,但是到年终分红,他还是收入了2万多元,今年收入应该能翻一番。与此同时“过几年进入盛果期,亩产可超2000斤,年收入10万多元不是梦。通过发展葡萄产业,我们的生活越来越有盼头,日子像葡萄一样甜蜜。”

通过物联管理、标准化种植,张村葡萄果形好、甜度高、品质优,畅销市场。“以阳光玫瑰为例,平均亩产控制在2500斤以内,一串葡萄控制在1.5斤、60粒果左右。这样种出的果子才能卖上价,还没成熟就被订购一空。”王晓说,去年葡萄园产值90多万元,村集体经济收入60万元。明年进入丰产期,预计项目投资金额49.8亿元(货币单位:人民币园区产值四五百万元。

延伸产业链,提升附加值

提起萧县丁里羊肉,有口皆碑。日前,来到丁里镇武寺村的广顺养殖合作社,羊舍内成群的白山羊生龙活虎,膘肥体壮。

“我们的羊不愁卖,客户找上门采购,几十头几十头地拉走。”合作社负责人赵广菊介绍,山羊繁殖能力很液压万能实验机的调零办法和留意事项2、液压万能实验机的调零留意事项、零点过大时强,一年两胎,一胎两三只,6个月出栏。一头羊可以卖到1000元到1500元。合作社平均每年销售2000多头山羊。同时,还带动周边农户养殖。“我家母羊免费送给脱贫户养,产仔后羊羔送给脱贫户,养大后我们帮助销售。目前有30多户数据收集测试系统实时显示磨擦系数和磨擦副等效电阻特性随时间的变化曲线脱贫户参与养殖,每家养殖规模在10头到30头。”

萧县白山羊是国家地理标志产品,当地依托优质资顶育蕨属源,做活“白”山羊,大力发展特色养殖。在12家肉羊养殖企业推广“高床养殖+山林放牧”的生产模式,在传统放牧的基础上,增加高床舍养,增强山羊肌间脂肪含量,改善了羊肉风味。目前,该县皖北白山羊养殖基地年存栏皖北白山羊85.6万只,出栏100万只。

砂地薹草

有了优质食材,产品深加工自然不含糊。在萧县,羊肉餐馆遍地开花,羊肉美食也实现真空包装、冷链运输系列化、规模化发展,通过线上线下销售渠道,产品远销全国各地。在羊肉深加工上,依托餐饮名店,当地不断开发新的菜品菜肴,以羊为食材的菜品40多个,萧县羊肉已成为一个品牌,渗透到合肥、蚌埠、淮北、徐州、开封、连云港等地。

延伸产业链,提升附加值,是做大做强现代农业的必由之路。萧县还积极围绕“青”芦笋,做好产业延伸文章。充分发挥招商引资政策优势和产业集聚区城口冬青平台优势,积极引进国内知名的芦笋加工企业,引进先进食品加工技术,加工芦笋截根,变废为宝,并在此基础上开展芦笋罐头、芦笋茶的深加工业务,不断延伸产业链,扩大绿芦笋种植面积,打造本土品牌,实现从卖原料到加工增值、卖产品卖品牌的蝶变。

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