君悦山庄看准了小而精的高端订养银扇草
2022-08-26 14:18:29 檀州农业网
“君悦山庄”看准了小而精的高端订养
在湖南娄底市双峰县梓门桥镇中江村，有个现实版“开心农场”——300余亩的山地里，遍布着悠闲觅食的猪、羊、鸡，没有牢笼，没有圈养，人们付钱在这里订养，只等约定日期来取便可。这个农场叫“君悦山庄”。
农场的主人，是个叫彭锐的年轻小伙儿。他当过龙套演员，在三一重工做过营销经理，年薪四五十万。但是，2012年底在他将满30岁，父亲60岁时，他辞职回到了家乡双峰，承包了村里300余亩山地，搞起了私人定制的生态农场。
“回来是因为自己快三十了，当时父亲经营的传统养殖场亏损严重，感觉父亲苍老了许多，跟他讲过要转型，老爷子听不进去，新观念接受不了，那我自己回来弄吧。”彭锐说，“现在国家政策对农业的支持增大，农村也有广阔的发展空间，农村也有很好的资源，关键看怎么整合。随着人们生活水平的提高，对健康生活品质的追求越来越高，对绿色生态的农产品需求不断增长。生态农业有广阔的发展前景。”
彭锐在2013年成立了双峰县君悦生态农业发展有限公司，并注册了商标“君悦山庄”，承包了村里近300亩山林地，在海拔800米的深山建起了生态放养园。投资200余万元，种植了板栗、茶叶60余亩，引进黑猪600头，土鸡1000只，采取全天放养。
在这里，动物们可以到处闲逛，住在干净卫生的科学生态大棚，渴了就喝天然泉水，饿了就地觅食，饲养员还会定期往牧场内投放牧草、玉米、大豆、麸皮等作为加餐，在九十月份，黑猪们还能围聚在树下享用到掉下来的成熟板栗。
“每天还会播放音乐，这样让猪身心愉快，肉质也更好。”经这样全天放养的黑猪，除了肉质鲜嫩可口、亚油酸含量高外，还有个显著特点——生长慢。因为是纯天然生长，饲养周期是普通猪的2倍以上。
彭锐的黑猪虽然生长慢，但客户认可度高、评价好、乐意买。彭锐介绍，他的销售模式是以代养为主，由客户在基地挑选幼猪，缴纳一定费用，给猪打上独一无二的耳标，按照约定日期来取猪就行。一般客户都在过年来，就地宰杀，整猪拿回去或吃或送。代养土鸡，每天收获鸡蛋送到你家。客户可以在现场挑选自己的产品托养，也可在淘宝网上领养。谈及下一步的发展，彭锐说，由于农村里很多人外出务工，田地逐渐荒废，打算再流转几百亩地，城市里的人可以来租地，我帮他们种，不打农药，不施化肥，他们还可以来体验插秧、除草、收割的乐趣。这样土地不会荒废，生产绿色生态农产品，还可以发展乡村体验旅游。
“从2012年到现在的三年，可以说遇到很多困难。现在市场打着生态放养的牌子很多，我一直坚持自己的原则，保证质量，所以我一直走这个小而精的私人订制，一心做代养服务。”彭锐坚定地说，“我还想竞选村长呢，希望有越来越多村里的年轻人回来一起加入，带动村里整个农业转型升级，五年内村里富裕后就可以建一所免费的幼儿园了。”
下一步，彭锐打算把生态放养园建成一个既能不断创造绿色生物产品，又能保持优良自然环境的生态循环农业园。通过与电子商务和传统模式相结合，推广禽畜产品的私人订制代养服务，打造一个属于客户的真正私人订制农场。通过“公司 基地 农户”的经营模式进行产业扩张，实行完全意义的农业规模经营。
吴晔