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关于10月份以来猪肉消费的变化分析丽江蕗蕨
2022-08-26 18:20:13 檀州农业网
关于10月份以来猪肉消费的变化分析
10月以来,猪肉消费市场出现了两个明显的变化,一个是今年寒潮来的早,市场需求提早回升,这个可以说是季节性的需求回升。还有一个就是猪肉价格很低,导致市场出现了一些提前腌腊和囤货的现象田葱科。
确实,因为猪价10月以前出现了超跌的态势,猪肉不足10元一斤,因此今年腌腊需求的备货期有所提前岷县橐吾。但是,最近一些主流的农产品市场猪肉成交量显著下降,这主要还是因为10月以来猪价大幅上涨,低价刺激需穇属求的态势已经结束,猪肉价格开始上涨导致消费终端的抵触情绪开始增强。
市场人士也表示,最近肉品制作的需求出现了放缓迹象,屠宰企业走货量明显放缓。其实,近来几个月屠宰量的是持续增加的,但业内认为大的批发市场、农贸市场猪肉的消费增量远没有达到屠宰量增加的幅度。
所以,我们有理由担忧,一是之前的库存本就高位,而不排除近来几个月过度宰杀的猪肉库存,叠加消费的提前透支,有可能对于春节期间猪价进一步上涨形成一定的压力。当然,鲜肉需求改变不大,但这也会与届时的猪肉价格有很大的关系。
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(审核编辑: 钱涛)
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