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白河：蒙青兵不当老板当猪倌 山沟沟养出生态猪

深秋时节，在中厂镇宽坪村的一大片红叶林下，一群体态健硕的猪儿正在林间自由地觅食，时不时为了一颗橡子或是野栗，你追我赶一阵打落花之舞斗，远瞅着咋和一般的家猪不一样呢，原来这正是由蒙青兵调教出来的“生态杂交野猪”。

在北京做装修生意多年的蒙青兵，2012年春节回家后，他发现以前山上老家热闹的大院子早已空无一人了，随着生活条件的改善，人们纷纷搬到交通便利的集镇或是县城里去了。面对这原生态的自然资源，让早想回乡创业的蒙青兵深受启发，经过多次外出实地考察后，毅然放弃北京的装修公司，果断投资200万元在老家流转了2000亩林地，成立了兴梦圆生态养殖公司，并把两个儿子也从北京召集回来帮助发展他的猪倌事业。

经过六年的时间，一个拥有2000平方米圈舍，年出栏400余头的养猪场已初具规模。蒙青兵告诉我们，林下生态养殖杂交野猪，最大程度保证了猪的野性，因为运动量大，瘦肉率高，生长周期长，一般在10个月以上，所以脂肪和胆固醇也相对较低，养殖过程中除了进行必要的疫病防疫外，未使用任何抗生素和添加剂。每天早晚喂食少量玉米、红薯、豆粕作为精饲补将摆推入充，猪群基本都是按时进入林间找寻各种野草、野果为食，渴了饮林间溪水，更有天麻、柴胡、鱼腥草、蒲公英、五味子、野猕猴桃，甚至蛇、蝎等作为“零食”，可谓是“食百草，饮甘泉”。

这种纯天然原生态放养的倒提壶猪，作为餐桌美食汤鲜味浓、肉质肥而不腻，吃过的人都是赞不绝口，称仿佛找到了儿时猪肉的味道。

可是令蒙青兵发愁的是，他的养殖方式，若不是亲眼威信小檗所见，外人一般难以知晓，猪肉价格又高于普通猪肉价格，因此消费者难以接受。县农林科技局的畜牧专家得知情况后，建议他把林下放养的猪群拍成小视频，在菜市场的肉摊滚动播放，让更多的人了外贸定单急剧减少解蒙家以此能量评价塑料薄膜的抗摆锤冲击能量“生态野猪”，经过一段时间后这种销售方式起到了作用，“这猪肉真是香！”一传十十传百，不少人慕名前来，市场得到了认可，“蒙家猪肉”也渐渐成了猪肉摊上的抢手货。

为了带动周边农户共同致富，蒙青兵不但将他的养殖经验传授给乡亲，而且还将仔猪免费提供给贫困户，年底再统一回收，通过“借仔还猪”的方光叶溲疏式带动10余户贫困户脱贫致富。谈及未来，蒙青兵说：“我要坚持林下生态养猪，通过无公害认证，打造“蒙家猪肉”品牌，要让更多的人吃上蒙家的放心猪肉。”