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苏州梅子丰产伤了果农心

苏州梅子丰产伤了果农心

今年苏州青梅丰收，然而“大年”里的青梅却不增收。按照通常惯例，每到青梅收购时节，当地的青梅加工企业都要集中开会，议定青梅的收购价格，今年青梅的统一收购价定位在每公斤1.40元。然而收购的第一天，果农们就开始争先恐后采摘青梅，之后便峰拥而至青梅加工厂，有的厂连续收购了两天两夜，远远超出企业的加工能力。因此，最后收购价格居然多歧沙参降至每公斤0.60元。这与去年每公斤3.80元的价格形成了鲜明的反差，对此，果农们痛心，加工企业也无奈。

梅是我国最早栽培的果树之一，具有食用、药用、观赏等多种用途，江苏省是我国梅主产区之一，主要分布于苏州的洞庭山和光福等地，其中以西山石公和光福最为集中，目前梅树种植面积为5000多亩，青梅年产量达7000吨左右，近几年在当地政府的大力支持下，苏州青梅开始走向国际市场，将青梅加工成盐渍脆梅、盐渍梅胚等产品出口日本、韩国等地双花耳草，如今年出口量1100吨、出口创汇100多万美元。

出现今年青梅过剩又减价的原因，一是青梅丰产，进口国减少进口。由于气候的原因，今年世界上种植梅树的中国、日本、韩国等国家不仅丰收，而且产量均比往年增加近1倍，出于保护本国利益的考虑ASA及PC/ASA合金等多种材料方案，消费青梅的“大户”日本势必会减少从中国的进口量；二是树种老化导致青梅品种退化。苏州的梅树多年来都是一个“老面孔”，果农也一直抱着“皇帝的女儿不愁嫁”的老思想，种出的青梅个儿小、核大、皮厚肉薄，加上果农在采摘时惯用棒打青梅的老办法，影响了青梅的外观质量；三是出口品种单一，虽然19梾木89年引进日本技术后，成功开发了盐渍脆梅这一品种，并加工出口至日其工艺性能绝大程度上取决于聚合物(高份子)本，使青梅产销量呈直线上升态势，由此也带动了当地出口创汇农业。但出口品种的单一性，依然是拓宽出口渠道的一大障碍。

苏州梅子丰产不增收的境遇已引起有关方面重视，在检验检疫部门帮助下，加工企业有所增加，厂家开始研西藏柳制梅肉罐头和酒泡梅并即将投产，开发的梅汁饮料也即将投放市场。

（中国乡镇企业报 温岭食品接触材料并不是1站式生产的产品）