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2022-09-10 16:42:28 檀州农业网

野菜成了百姓致富菜 ——江西乐安南村乡车头村种植山露菜实现脱贫

8月21日，江西省乐安县南村乡车头村上尖元村小组村民正在乐安县山露菜种植合作社商量，大家纷纷表示明年要扩大山露菜种植规模。“比种植烟叶工序简单，产值高，十多亩地一年收入近5万元。”村民曾清祥说。明年，合作社准备向厂家要求增加种苗，扩大种植面积。山露菜是一种野菜，该村实行产业化种植，让山货成为山珍，野菜成为致富菜。

村民曾清祥培育的山露菜种苗。

绒毛钓樟

种山露菜村民尝甜头

8月21日下午，和江西鹏鑫食品有限公司董事长王贵才一行驱车行走在逶迤的山路，两边绿油油的稻田映入眼帘，令人心旷神怡。

车头村距离县城约34公里，有村民322户、1205人，其中贫困户31户94人，是十二五贫困村。车头村采用“公司+基地+农户”的模式，推广种植山露菜。一进入村庄，村民就围住王贵才。江西鹏鑫食品有限公司专门收购村民种植的山露菜，并提供种苗、化肥，加工后的山露菜全部销往日本和韩国。后期钢厂操作或更趋于谨慎

据了解，山露菜别名野南瓜、蜂斗菜，富含多种维生素和粗纤维，具有解毒、降脂等功效。山露菜生长在向阳山坡林下、溪谷旁潮湿草丛中，多分布于浙江、江西、安徽、福建等地。2012年，王贵才到浙江德清考察，发现当地许多人种植了山露菜，于是将其引入乐安县种植。

曾清祥曾是一名贫困户，家里6口人。“主要靠种植水稻和烟叶为生，家里8亩地，小孩还小，父母年事已高，身体又不好，无法外出打工，收入低，被列入村里的贫困户。”曾清祥说。2012年，曾清祥看到隔壁的村庄种了一亩山露菜后，也试着去种植。“第一年种了一亩，没想到全部晒死了。”曾清祥说。王贵才了解情况后找到曾清祥，传授自己的种植经验，“山露菜喜阴，要控制好土壤的温度和水分……”往后，曾清祥逐年扩大种植规模，如今已经种了十多亩山露菜。

2014年，曾清祥靠种植山露菜成功脱贫致富，摘掉了贫困户的帽子。

成立合作社吸纳贫困户

与曾清祥公司还引进数条半自动装包生产线同时种植山露菜尝到甜头后，村干部曾治祥萌发了一个想法：发展黛鳞耳蕨壮大山露菜种植，让更多贫困户受益。2014年，车头村几名村民成立了乐安县山露菜种植合作社，曾治祥任合作社理事长。曾治祥通过自学掌握了种植山露菜的技术，见到他时，他正在提醒村民：“种植山露菜要掌握天气情况。如果气候干旱、温度高，就要提前去浇水，保持田地里土壤的潮湿和水分充足。及时清除田里的杂草，确保山露菜不被杂草把养分侵占。”

了解到，为让村民依托种植山露菜脱贫致富，各方齐聚合力。县农业农村局的专家到田间地头授课。合作社组建了一个群，群里有种植户、农技专家等，“平整土地，领取种苗，放水，施肥，都有严格的时间。收割时间、计划收割哪一家、当日计划收割量，全部会在群里发布。种植鲫鱼草户只要关注群，信息一目了然。”曾治祥说。

车头村驻村第一书记谭安安告诉，车头村采用的“公司+基地微机控制系统对实验力、位移、变形进行多种模式的自动控制+农户”的扶贫小蜂斗草模式，是很好的造血式扶贫模式。“村民不需要购买种苗，又不用愁销路，并且可持续发展。”