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花生的好处有哪些?生花生能吃吗?红车轴草

2022-07-18 13:43:54  檀州农业网

花生的好处有哪些?生花生能吃吗? 花生素有"长生果"之称,吃对花生,对健康有5大好处。例如水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉,是中国人喜爱的坚果。今日,小编为您介绍花生的好处。图为:花生花生的好处有哪些?1…

  花生素有"长生果"之称,吃对花生,对健康有5大好处。例如水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉,是中国人喜爱的坚果。今日,小编为您介绍花生的好处。

图为:花生

  花生的好处有哪些?

  1.控制食欲

  花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。

  2.有助减盐

  咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

  3.稳定血糖

  研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。

  4.保持心脏健康

  吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。

  5.减少结肠癌风险

  每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%。而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用,花生的好处为大家总结了以上五点。

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  生花生能吃吗?

  爱吃花生的人都想知道这个问题。花生中含有丰富的植物油、蛋白质和维生素等营养成分,很多人都喜欢吃。特别是有些人喜欢吃生花生,认为生吃味道更香。其实雪下红,生吃花生会有损健康。

  首先,花生所含脂肪较多,消化吸收较慢,大量生吃生花生容易引起消化不良或腹泻。其次,花生生长在泥土里,常被病菌或寄生虫卯污染,生吃容易感染寄生虫病。同时,花生常被鼠类污染,如果生吃了被污染过的花生,就很容易患上自然疫源性疾病,尤其是流行性出血热。

  因此,花生最好是煮熟后再食用。

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