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烟台：本周蔬菜总合格率95.6％，黄瓜质量将上升

烟台：本周蔬菜总合格率95.6%，黄瓜质量将上升今天，烟台市蔬菜副食品质量监测中心公布了本周市区蔬菜总体合格率为95.6%，下周黄瓜、豆角等质量将上升。其中，葱蒜类蔬菜合格率为100%，芥菜类蔬菜合格率为100%，白菜类… 烟台：本周蔬菜总合格率95.6%，黄瓜质量将上升

今天，烟台市蔬菜副食品质量监测中心公布了本周市区紫梗蔬菜总体合格率为95.6%，下周黄瓜、豆角等质量将上升。

其中，葱蒜类蔬菜合格率为100%，芥菜类蔬菜合格率为100%，白菜类蔬菜合格率为98.7%，根菜类蔬菜合格率为100%，茄果类蔬菜合格率为100%，豆类蔬菜合格率为99.3%，绿叶类蔬菜合格率为95.6%，瓜类蔬菜合格率为99.4%，甘蓝类蔬菜合格率为100%，水生蔬菜合格率为100%，薯芋类蔬菜合格率为100%。

各主要蔬菜品种合格率分别为：木耳菜100%、生菜99.4%、白菜99.2%、芸豆98.3%露蕊龙胆、头菜97.9%、茼蒿97.4%、菠菜96.9%、豆角94.9%、芹菜94.6%、油菜94.5%、黄瓜94.0%、小白菜93.3%、韭菜我们在这里腊肠树先给大家解答这位友的问题90.9%。

各主要蔬菜食用安全指数为：木耳菜2017年全市PM2.5年均浓度比去年降落4.25%、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、生菜、白菜、芸豆、头菜、茼蒿、菠菜、油菜、黄瓜为高，豆角、芹菜、小白菜、韭菜为中。

专家推荐食用指数为高的品种有：木耳菜、白菜、土豆、洋葱、山药、莴苣、芸豆、头菜。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有：辣椒、萝卜、洋葱、白菜。

本周蔬菜质量比上周下降了1.2个百分点。本周蔬菜质量上升的有：韭菜、生菜、菠菜、小白菜；蔬菜质量下降的有1般只曲枝假蓝需1次：豆角、油菜、芸豆、头菜、茼蒿、白菜、黄瓜、芹菜；蔬菜质量持平的有：木耳菜。预计下周蔬菜质量上升的有：豆角、芹菜、油菜、黄瓜。