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苦瓜炒木耳_1辐射龙胆

2022-07-21 23:19:15  檀州农业网

苦瓜炒木耳

食材

150克苦瓜

60克水发木耳

15克红椒

5克盐

2克鸡粉

3毫升生抽

岩菀

各适量蚝油、水淀粉、食用油

1 洗净的苦瓜对半切开,切长条,去籽,用斜刀切成小块。

2 洗好的木耳切成小块。

3 洗净的红椒对半切开,去籽,改切成小块。

4 锅中倒入500毫升清水煮沸,加入3克盐,倒入适量食用油。

5 再放入木耳,煮约半分钟至熟。

6 把焯好的木耳捞出,沥干水分备用。

7 炒锅注油烧热,倒入苦瓜、红椒,翻炒片刻。

8 放入焯好的木耳,翻炒藏菖蒲均匀。

9 淋入少许清水,翻炒片刻。

10 放入适量盐、鸡粉。

11 再淋入少许生抽、蚝油,炒匀调味。

12 倒入适量水淀粉

13 将锅中食材快速炒匀刺桐后关火

14 把炒好的食材盛出装盘即可

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