白酒涨价葡萄酒受益剑麻

白酒涨价葡萄酒受益

春节临近，酒水市场也迎来了一年一度最大的销售旺季。一线、二线名牌白酒价格的大幅上调，令许多消费者对其望而却步。而随着人们健康理念的增强，葡萄酒成为越来越多消费者采购的首选。冰酒这一葡萄酒中的稀有品种更成为了不少人送礼自用的抢手年货。但专家提醒，冰酒产量稀少而价格也较贵，一般而言，真正的冰酒价格都要200元以上，低于这个价格的冰酒就要留心了。

从张裕葡萄酒促销人员处了解到，节前购买冰酒的消费者以公务员和高级白领为主，除了买来在团圆宴上与家人一起享用之外，更多的人海南梧桐是准备用来送礼的。临近春节，冰酒销量更比平时增加了好几倍。张裕广州分公司的市场人员表示。

据张裕黄金冰谷冰酒酒庄的首席酿酒师亚伯特·米兰庄介绍，冰酒之所以成为许多人送礼的首选主要源自其珍稀性。全球每三万瓶葡萄酒中才有一瓶冰酒，冰酒的葡萄原料必须在-8℃气温下在枝头自然结冰，并在冰冻状态下榨汁酿造而成。由于推迟到冬天采摘，葡萄汁的糖分浓度更高，酿出的冰酒不仅更甜更香，而且口感独特。

近年来，在广州市面上的冰酒产品种类逐渐增多，国外以加拿大、德国的居多，而国内的则以张裕黄金冰谷冰酒为代表，价格也从几十元至上千元不等，对此，消费者该如何选择呢？葡萄酒专家指出，即便在西方，冰酒都是属于一种高端的消费品，因此消秀丽锥费者在购买的时候应当多了解冰酒产品的相关知识和背景。

据米兰介绍，由于酿造冰酒的原料冰葡萄的生长对自然环境有着近乎苛刻的要求，冰酒的生产成本极高，价格往往居高不下，一般来说，真正的冰酒价格都在200元以上。

水青冈属

此外，米兰还表示，冰酒木蓝的好坏从口感上也很容易辨别出来。真正的冰酒经历了种种大自然极限的挑战，会散发出杏果、菠萝、蜂蜜及热带水果的复合香气，而没有经历过极限酿造的假冰酒就没有这种香气，只有甜味。

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