湖北兴山聚力打造白茶标准园少根紫萍山茴香属长枝山竹乌羽玉锦牡丹草属

湖北兴山:聚力打造白茶标准园

邓林女

核心提示： 近几年来，兴山县白茶产业在湖北茶产业中异军突起，白茶种植面积位宿鳞稠李居全省第一，昭君茶品牌被认定为湖北十大特色茶、湖北省著名商标，宜昌市十大名茶、并正在全力冲刺中国驰名商标。但离“稳固打造湖北白茶第一县”，使白茶成为农民增收致富又一主导产业的目标，还有相当长的路要走。支持白茶产业做大做强做优，使昭君白茶成为湖北茶产业中的一个支柱产业，是全县人们的共同追求。 近几年来，兴山县白茶产业在湖北茶产业中异军突起，白茶种植面积位居全省第一，昭君茶品牌被认定为湖北十大特色茶、湖北省著名商标，宜昌市十大名茶、并正在全力冲刺中国驰名商标。但离 稳固打造湖北白茶第一县 ，使白茶成为农民增收致富又一主导产业的目标，还有相当长的路要走。支持白茶产业做大做强做优，使昭君白茶成为湖北茶产业中的一个支柱产业，是全县人们的共同追求。

优势：政策环境适应兴山发展白茶产业

兴山县白茶产业从无到有，由弱到强，迅速崛起，走出了一条成功发展之路。现在无论是从种植规模、茶叶质量、经营模式，还是加工技术、产品开发、品牌营销，都在全省名列前茅。也正因为如此，兴山县以白茶为主导的差异化发展思路，得到了省农业厅及中国茶叶研究所领导的高度肯定，省农业厅拟将 昭君白茶 作为湖北白茶第一品牌进行打造和扶持，并要求迅速成立 湖北昭君茶文化研究会 ，以此为平台推介 昭君白茶 品牌。兴山县委、县政府也非常重视白茶产业的发展，多次组织相关部门研究白茶产业发展，及时解决发展中所遇到的难题，并制定出一系列产业发展政策。如：白茶种植适宜区进行土地综合治理，统一免费提供茶苗、基肥;对连片发展规模较大的农户(10亩以上)进行现金、物资鼓励，并纳入科技示范户;茶产业主管及各相关部门多方争取国家综合开发、果茶标准园创建、三峡库区产业发展、退耕还林、农村能源等项目资金3280万元，用于白茶基地和配套基础设施建设，使白茶产业发展进入了快车道;兴山县人大、政协多次深入白茶产区、白茶加工带岭乌头企业进行调研，总结经验，在发现问题的同时，还提出了很多建设性意见;兴山县各相关职能部门联合成立工作专班，进行基地规划，资金落实、管理与使用，基地后的管理、技术服务与指导等，实现了白茶发展速度和效益的最大化。

问题：市场影响力阻碍白茶 步履蹒跚

围绕产业发展目标，要真正实现农民增收致富与龙头企业做大做强的双赢，还有许多问题亟待解决。一是管理水平偏低。要把产品做优做强，全程标准化生产是基础。需要种植规范、肥水科学合理、采摘精细、病虫绿色防控等等。但兴山县内劳动力特别是青壮年劳动力流失严重，种植者普遍年龄偏大，知识水平偏低，接受新鲜事物、新技术的能力不强，重种轻管的现象严重，茶叶单产低。二是防灾能力偏弱。茶园多在挂坡地，仅有25%左右的茶园配有部分防洪、抗旱设施，晴不耐旱、雨不耐冲，防灾减灾能力严重不足，属于 望天收 。三是品牌影响力偏小。县内白茶企业仅有一家， 昭君白茶 虽然在省内外有一定的知名度，但是产量、销售量都不多，宣传力度影响不大，所占市场份额仍然有限。而且企业既要承担茶产品研发、市场开拓压力，又要调和企业盈利与茶农期望的利益矛盾，品牌开拓精力不足。四是技术力量不力争下降本钱足。兴山县特产局现有茶叶专业技术人员4人，需要管理指导7个乡镇茶叶生产，在专责指导白茶产业上乏力，而且缺乏全国、南方桂樱全省知名的权威性专家。加工企业主要精力在加工、销售和品牌营运和自有基地上，在指导茶农发展上不力，整体技术力量不足。

目标：全力打造4万亩1000吨10个亿的奋斗目标

围绕把白茶打造成半高山地区农民增收致富第一大主导产业的目标，以湖北昭君生态农业有限公司为龙头，打造 一片两域 三大基地，延伸产业链条、推动产业集聚、壮大品牌实力、拓展市场份额，促进新农村建设和农民稳定持续增收。

基地布局。在最适宜区内三年内规模发展白茶4万亩，将兴山打造成规模、质量、效益俱强的湖北白茶第一县。重点建设 一片两域 基地,即以峡口镇普安村、岩岭村、琚坪村为主的普安片区白茶基醉魂藤地，以水月寺镇马粮坪、龙头坪、百果园、南对河等村为中心的夏阳河流域白茶基地和以高桥乡龙潭、木城、双堰、太阳等村为中心的凉台河流域白茶基地。在 一片两域 核心区建立3个现代化白茶加工厂，按亩一个的标准建立白茶鲜叶收购点，保证鲜叶质量的同时减少茶农在鲜叶运输、存放过程中的损耗。

综合效益。通过4万亩白茶基地建设，实现产量1000吨，综合产值10亿元，培育一个亿元茶企，带动茶农人均增收2000元以上，通过昭君茶文化、旅游、交通、物流等第三产业的发展，吸引青年农民回乡创业，增加就业机会。同时，白茶种植绿化美化农村环境，促进生态良性循环，建设美丽乡村。

措施：品牌质量效益齐头并进铿锵有力

一是做大白茶基地。以龙头企业为依托，以自繁安吉白茶苗木和县内野生白茶为主体，购、引其他国内白茶良种苗木为补充，在水月寺镇马粮坪村建成基本满足县内苗木繁殖需要的母本园，建成年产200万株的苗木立体盘式温室繁育基地，实现自繁自种。指导龙头企业和 三专 (专业合作社、专业农场、专业大户)，采取租赁入股等方式流转农户土地，完成连片发展，建成白茶标准园2000亩其利用覆盖了办公装备、家用电器、电子电气等传统行业和轨道交通、精密仪器、航空航天、新能源等高新技术领域以上，到 十三五 末，全县标准化茶园达到4万亩。

二是推进要素联合，建立产业经营体系。以茶叶龙头企业为龙头，以合作社为利益联结纽带，以专业农场、专业大户和单元基地为利益联结重点，以茶农为利益联结基点，构建组织结构合理、利益联结紧密、服务功能完备、增收效果明显的产业经营组织体系，以支撑茶叶产业发展。积极推动土地、劳务、资金、技术和政策等资源优化配置，引导支持农村能人、回乡创业者以及其他有能力的组织和个人，采取租赁入股等方式流转农户土地，兴建茶园和增加基地规模，实现多单元适度规模经营。积极支持昭君茶叶专业合作社，牵头组织专业场、专业大户和有关农户，统一组建专业化服务队伍，开展土地流转、茶园托管、委托加工、委托交售等经营合作服务。

三是建立生产标准，研发产品拓展空间。与中国农科院茶叶研究所、湖北省果茶办、湖北省果茶研究所等科研院所合作，每年聘专家到茶园、茶叶企业授课，系统组织特产部门、企业及 三专 技术员到科研院所培训，到先进茶区考察学习，增强服务能力和水平。编纂《白茶种植技术规范》、《昭君白茶技术管理要点》、《昭君白茶企业标准》等生产标准，定期举办培训会、现场会，指导白茶种植者按标准种植、生产，提升白茶品质。依托乡镇农技服务中心、茶叶专业村、茶叶专业合作社，建立茶叶技术服务队伍，及时有效服务茶农。实施差异化发展战略，根据茶叶不同季节的原料特点研发生产珍稀白茶、高端绿茶、青砖茶(黑茶)等不同类产品，延伸拓展产业链条，实现茶叶生长期间常态生产，促进茶农稳定增收。

四是唱响昭君品牌，建立市场营销体系。科技成就品质，品质成就品牌，品牌成就市场。利用各种媒介和文同比增加38.5%化平台，加大县内白茶品牌的推广，推动昭君文化与茶文化有机融合，促进昭君茶文化底蕴积淀，提升昭君茶叶品牌的内涵和形象。龙头企业要通过增扩销售点，完善络布局，拓展营销立体空间，逐步建立市场营销体系，争取在年内完成中国驰名商标和ISO9000、ISO14000体系的认定认证，加速省级高新技术企业和国家级农业产业化龙头企业的认定认证，加快在省会及外省市建专卖店，探索电子商务。

五是打造标准生态茶园，放大循环经济效能。推广应用标准化生产技术，进行科技培训，加强设施基地基础设施建设，完善田间工程，推广使用叶面肥，加强病虫害绿色防控，提供标准化示范样板。在基地内推行 头戴帽、腰束带、脚穿靴 的生态立体种植(即遮阴树、茶树、牧草的乔灌草生态结构)，为茶叶生长提供最佳生态环境，促进茶叶内在质量和产量的提高;构建 茶园种草、以草养畜、沼气利用、渣液返园 的生态循环，为茶园拓展生态效益空间，形成 茶园、树木、牧草(绿肥)、沟渠、道路 的生态配套，人、文、茶、景相融合的新农村生态家园画卷;在此基础上，利用普安片区位于距离宜巴高速公路兴山出口6公里的交通便利条件，发展昭君生态茶文化旅游。

六是完善产业政策，发挥引领指导作用。兴山县虽发展迅猛，但就一个产业而言，无论是规模、水平、实力都不足，犹如一页扁舟，当借与其政策风力，使之顺流而上，为茶农带去财富。全县稳定现有茶叶产业政策，对于规模发展农户，进行种苗农资补助，对于企业引进应用新技术、新设备给予补贴;捆绑土地整治、退耕还林、农村道路硬化、农机补贴等涉农项目资金，支持白茶产业发展;支持企业参与全国大型茶叶博览会、鉴评会，支持企业举办以宣传昭君茶文化、昭君白茶为主体的茶事活动。聚力打造昭君白茶产品，实现湖北白茶第一县目标。