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调和油是什么意思（调和油是什么油）_1连理藤

2022-08-23 16:37:34 檀州农业网

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调和油的分类一般有以下几种

营养调和油（或称亚油酸调和油）

一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60左右，油酸含量约30。

经济调和油

以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。

风味调和油

就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。

白浆果苋煎炸调和油

斡花榕

用棉籽油、菜籽油和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好，烟点高的煎炸调和油。例：山茶油符合标准其耐高温的特性是油品中*好的。

高端调和油

例如山茶调和油、橄榄调和油，主要以山茶油、橄榄油等高端油脂为主体。

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