猪肉价格刚趋稳淡水鱼价接着涨东兴

猪肉价格刚趋稳淡水鱼价接着涨

淡水鱼价格要涨到哪里去资料图片

在较场口永辉超市，短短一个多月时间夜息香，该店鲫鱼的零售价格竟由原来秤锤树属的每公斤不到16元，涨到了19.96元/公斤，每公斤上涨了接近4元，而近来价格大幅上涨的，还有草鱼、鲤鱼等淡水鱼类。重庆晚报记者昨日走访市内各大超市和江北盘溪观农贸水产批发市场获悉，猪肉价格刚出现趋稳迹象，淡水鱼却又接过了涨价接力棒。

“鲫鱼这么贵主要是进价涨得太高了，而零售价太高会影响销售周期，增加销售成本，导致利润大幅降低。我都半个月没运鲫鱼了。”江北盘溪观农贸水产批发市场的商户、江苏盐城大禹水产重庆鲫鱼总经销负责人孙洪兵昨日在盆距兰接受重庆晚报记者采访时表示，今年年初鲫鱼产地价约为8元/公斤，而现在已经飙升至16元/公斤左右，整整翻了一番，运到重庆至少要卖19元/公斤以上才有利可图。

“现在养鲫鱼的人越是涨价越不急着卖。”孙洪兵说，目前在我国鲫鱼主要产地江苏，鲫鱼越来越难收，而价格太高运回来也不好卖。孙说，年初时他每天的鲫鱼销量在1.5万公斤左右，而停业前这一数字已经降至0.5万公斤左右。孙洪兵说，停业之前他进的最后一车鱼卖了三天才卖完，光给鱼降温用的冰块费就花了7000多元，这让他最终下定决心暂时停业观望。

重庆晚报记者了解到，目前在盘溪观农贸水产批发市场，仅有江苏盐城大禹水产一家鲫鱼大型经销商。来自市农委的统计显示，目前我市市场上销售的鲫鱼以外地货为主。

市农业信息中心提供的统计报告显示，今年2月份鲫鱼批发价格仅为12.6元/公斤，而上周已经涨至17.68元/公斤，涨幅幅度大于40%。

报告还显示，今年7月份以来我市各种鱼类价格涨幅均较大，7月第一周鳝鱼价格上涨了3.05%，为55.27元/公斤，鲫鱼、白鲢价格涨幅分别1.75%、1.61%；上周鲤鱼价格则上涨了4.77%，为15.69元/公斤，草鱼、鲶鱼价格涨幅分别为1.87%、1.21%。

“上半年，水产品市场综合平均价格17.83元/公斤，同比上涨5.33%。”农业部前天发布上半年我国渔业经济发展报告称。此外，商务部19日公布的数据显示，7月11日至17日8种水产品平均批发价格上涨1%，并称这是连续第11周上涨。

海产品价格不升反减

虽然目前水产总体价格不断上涨，但海产品却似乎是一个另类。

“现在我们的各种海产品，包括耗儿鱼，销量都比去年同期减少了一半左右，许多产品价格也有明显下跌。”盘溪观农贸批发市场商户、广东粤海食品负责人梁先生昨天表示，以前重庆人吃火锅喜欢点耗儿鱼，他们这里的冰冻耗儿鱼销量很大，但近几个月耗儿鱼的销量越来越小了，每箱批发价格也下跌了数十元。“耗儿鱼又称‘马面鱼’，主要产自我国渤海、黄海、东海等海域。”梁先生称，因此日本核辐射发生以后该鱼的销量和价格受影响很大。

有专家称，虽然海产品价格在降，但是淡水产品价格涨幅较大，导致整个水产品价格涨幅明显。

淡水产品涨价有三大原因

鲫鱼产地收购价为何会暴涨？孙洪兵认为，这是由于苏北是我国鲫鱼的主要产地，今年苏北当地复垦了2、3万亩耕地，导致鲫鱼养殖量锐减。

至于水产品整体涨价的主要原因，盘溪水产批发市场商户江洪中等人以及湖南五福花属省畜牧水产技术推广站站长、水产高级工程师肖光明等专家认为，一是由于饲料、人工等养鱼成本上升；二是干旱、洪涝等灾害造成淡水鱼产量大幅减少；三是日本核辐射改变了人们的消费习惯。

本组稿件重庆晚报记者 赵庆博

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