芹菜白菜饺子馅芹菜白菜饺子馅怎么调才好吃鸢尾兰
2023-07-14 09:47:37 檀州农业网
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1、下面小编为你介绍芹菜饺子馅做法大全，希望能帮到你。搅拌肉馅:猪肉丁+一个鸡蛋+适量白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、料酒、老抽、生抽放盆中。全部放在一起开始一个方向搅拌，力气活儿，要搅的越粘稠越好。处理芹菜:芹菜洗净，把杆儿和叶子分开。烧开后先把菜杆儿放入焯水，至菜杆儿变软即可。再把叶子放入焯水，这个2分钟就可以了。
2、然后把过水的芹菜切成小丁，备用。调馅儿:把搅拌好的猪肉馅儿与切好的`芹菜混合均匀，即可。包饺子:这个就不多说啦，就是擀皮儿、包馅儿。煮饺子:水烧开后下饺子，等水再次煮开，到凉水继续煮，大概三次，就可以出锅，这个方法其实不是最好的，煮不出面香味，只是为了不扑锅，实际上第一次多加水，再就不用加了。
芹菜白菜饺子馅相关拓展
芹菜白菜饺子馅怎么调才好吃
将白菜剁碎放入食用油锁住水分，肥瘦均衡的肉剁碎备用，在肉馅中加入姜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、芝麻香油，搅至上劲，打入鸡蛋继续搅拌，将肉馅放入白菜里面进行调味，放入葱、淋上热油，搅拌均匀即可。猪肉500g白菜500g食用油50g盐5g生抽7g老抽4g胡椒粉3g芝麻香油6g姜末5g料酒6g。在切碎的白菜中加入适量的油，用筷子搅拌均匀，这样能锁住水分，拌匀后放一旁备用。
将肥瘦相间的肉去皮剁成肉馅，肉馅剁好之后放入大碗中备用。在肉馅中加入适量的姜末，少许的料酒去腥，两勺生抽提鲜，一勺老抽上色，适量的蚝油、少许的芝麻香油。用筷子搅拌均匀，朝着一个方向搅至上劲，这样做出来的肉馅鲜嫩爽口，搅拌至拉丝状就可以了。
芹菜白菜饺子馅怎么做好吃
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解1010.包好的饺子一个个排队等待，入锅，成为我的晚餐。白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解1111.最后，清汤水饺，按照自己的喜好沾酱吃。小白菜蒸饺的做法步骤图,小白菜蒸饺怎么做。用料面粉适量猪肉，小白菜，洋葱，姜适量小白菜蒸饺的做法面盆中倒入适量面粉，先在一半面粉里加入适量开水，用筷子将面粉搅拌好放在盆的一侧，另一半面粉加入凉水搅拌，最后将搅好的两种面团揉在一起，醒一会儿。
小白菜洗净后，放入开水中轻轻烫一下，然后放到凉水中浸泡一会儿，攥成菜团子，注意水分不要挤得太干。把肉切成肉丁儿，加入姜末儿，洋葱丁，切好的小白菜儿，加入油，味极鲜，老抽，盐，鸡精，香油，五香粉等调料搅拌。
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